Sundhed og sygdom

Fra Vegetar wiki

Brystkræft, Prostatakræft m.m. Der er videnskabeligt belæg for, at naturlige hormoner og vækstfaktorer i mælkeprodukter bidrager til udviklingen af brystkræft. Se omtale af bogen Jane Plant: »Dit liv i dine hænder«.

Hjerte/kar-sygdomme For meget fedt og kolesterol og for lidt motion giver åreforkalkning og risiko for hjertesygdomme og blodpropper.

Diabetes 1 Diabetes 1, også kaldet insulinafhængig sukkersyge, eller børnesukkersyge, er sat i forbindelse med mælkeprodukter.

Diabetes 2 Diabetes 2, også kaldet ikke-insulinafhængig sukkersyge, eller gammelmandssukkersyge, opstår på grund af en kombination af for meget fedt og for meget sukker. Se nærmere forklaring, der bygger på Neal Barnard: »Dr. Neal Barnard's Program for Reversing Diabetes«.

Knogleskørhed (Osteoporosis) Overskud af syredannende mad, hovedsageligt animalsk protein, er hovedbidragsyder til udviklingen af knogleskørhed. Se referat af bogen Ami Joy Lanou: Building Bone Vitality«.

Forhøjet blodtryk Forhøjet blodtryk øger risikoen for hjerte/kar-sygdomme